100 ans de Mr GALLIER
Joseph GALLIER est né le 25 février 1923 à Salon de Provence. Il a une enfance précaire avec une maman seule un passage à l’orphelinat de ses 3 ans à ses 9 ans où il a beaucoup souffert de la faim et qui le laissera toute sa vie obsédé par la nourriture.
A l’adolescence il choisit un métier dans l’alimentation, la charcuterie. Mais la guerre comme pour tout le monde, viendra apporter son lot de souffrances et de difficultés. Il ne pourra jamais passer son CAP ce qui sera toujours un regret pour lui.
Le 25 mars 1944 il épouse Henriette et aura 3 enfants avec elle : Jeanine née le 16 décembre 1945, Georges né le 16 décembre 1947 et Daniel né le 29 septembre 1948.
Une longue vie de travail principalement dans la charcuterie puis une dizaine d’années chez un grossiste primeur, levé à 3h du matin et enfin une bonne place de gardien a la Solmer à Fos jusqu’à la retraite où il a continué de travailler un peu jusqu’à 80 ans passés a ramasser les olives avec son collègue.
Et le voila aujourd’hui à fêter ses 100 ans !
Ecoutez son histoire ICI ou en cliquant sur l’image ci-dessous.
