[Formation] Le Certificat de Qualification Professionnelle (CQP) de cuisinier

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En accord avec l’ambition n° 2 du Projet Associatif « CAP 2021 » et l’engagement confirmé du Groupe ACPPA dans son effort de formation afin de professionnaliser et de faire évoluer ses équipes, les Directions des Ressources Humaines et Bien-Être et Soins ont co-organisé une session de formation (en partenariat avec Espace Chef, Restalliance) dédiée aux Commis et Seconds de Cuisine afin de les accompagner vers un Certificat de Qualification Professionnelle (CQP) de cuisinier. Le CQP de cuisinier est un diplôme reconnu par la branche professionnelle et inscrit au RNCP (titre de niveau V)

Les personnes concernées par ce diplôme sont des commis de cuisine salariés ACPPA, non diplômé, ayant démontré un engagement et une volonté de vouloir rester et pouvoir évoluer. Ce diplôme permet de reconnaître leur travail, les faire évoluer vers des postes de cuisinier et les fidéliser.

Pour le Groupe, cela nous donne une préparation de nos ressources évolutives et améliorera les pratiques professionnelles grâce à une qualification reconnue.

C’est également un investissement important des salariés qui suivent cette formation de 168 Heures sur 8 mois. Elle a débuté en novembre 19 et s’est poursuivie sur l’année 2020. Pour financer cette action, les salariés ont engagé leur CPF disponible (Compte Personnel de Formation) et le Groupe ACPPA a abondé et financé sur ses fonds mutualisés auprès d’UNIFAF (projets professionnalisant), créant un véritable partenariat Gagnant / Gagnant.

Félicitations aux 9 commis du Groupe qui ont suivi et validé cette formation !
Nous avons hâte de découvrir leurs prochaines créations culinaires !

Le métier de secrétaire : une fonction charnière dans le médico-social

Au fil des témoignages, une réalité s’impose : être secrétaire dans un établissement du Grand Âge, c’est bien plus qu’assurer des tâches administratives. C’est coordonner, accueillir, accompagner, gérer… avec bienveillance, précision et implication.

Ces professionnel·les assurent un rôle pivot : coordination des équipes, accueil des familles, accompagnement des nouveaux résidents, suivi des dossiers de facturation ou d’aide sociale. Céline, Charlène et Judith illustrent avec justesse cette richesse du quotidien, chacune portée par une trajectoire différente mais toutes animées par la même volonté de donner du sens à leur engagement.

Une journée à leur image

Le programme de cette journée a reflété la diversité et la vitalité de leur métier, alternant temps de réflexion, moments de détente et convivialité partagée :

  • Le matin : interventions sur la révision comptable, l’évolution des sections tarifaires, les nouveautés RH…
  • La pause déjeuner : un buffet festif en plein air, préparé en interne, ponctué de rires et d’échanges chaleureux.
  • L’après-midi : place à la créativité et à la bonne humeur avec un blind test musical et un atelier de création de chanson générée par l’intelligence artificielle.

Un programme pensé pour informer, inspirer et surtout, renforcer le sentiment d’appartenance à une même communauté.

Merci à toutes nos secrétaires

Le Groupe ACPPA adresse ses remerciements les plus sincères à toutes les secrétaires présentes lors de cette édition ainsi qu’à celles et ceux qui, même absents ce jour-là, incarnent chaque jour les valeurs du Grand Âge avec engagement.

Cette journée et cette vidéo ne sont pas seulement une mise en lumière : elles constituent un hommage appuyé à un métier encore trop méconnu, et une invitation à le découvrir, à le reconnaître et peut-être, à s’y engager.

À celles et ceux qui cherchent un métier porteur de lien et de sens : les établissements du Grand Âge vous ouvrent grand leurs portes.

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