Conscient des enjeux environnementaux et de l’importance d’une restauration plus responsable, le Groupe ACPPA s’est engagé avec BEESK dans la lutte contre ce gaspillage ! BEESK valorise avec la restauration les excédents agricoles, les écarts de production, les arrêts de gamme… en résumé, les denrées alimentaires « Hors Norme » qui ne répondent pas aux standards des circuits de distribution classiques.
Depuis le début de notre collaboration avec BEESK :
Du 1er octobre au 31 décembre 2021 ce sont 11,6 tonnes de produits hors normes qui ont été sauvés (dont 46 % de produits labellisés correspondants à la loi EgAlim), c’est 8 % de plus que le trimestre précédent !
Le Podium des produits hors norme préférés du Groupe ACPPA :
